Žijte zdravě!
Mandlese získávají z pecek plodů mandloně, která dorůstá výšky tří až pěti metrů. Plodem mandloně je peckovice s plstnatým oplodím. Uvnitř se ukrývá pecka s tvrdou, děrovanou skořápkou a v té jádro - samotná mandle. Její tvar je zploštělý, z jedné strany zašpičatělý a má hnědou slupku. Barva může být ale i okrová až světle hnědá, jádro bílé až krémové. Chuť musí být typicky mandlová, bez cizího pachu a chuti. Sklizeň z jednoho stromu může činit 50 až 60 kg mandlí. Nejčastěji se pěstuje v jižní Evropě a Africe. Do ČR se dovážejí z USA. Mandle obsahují velké množství vlákniny, která je důležitá pro dobré fungování trávicí soustavy.
|
||
|
Více článků...